本网讯（总务处 雷春荣）为认真落实上级疫情防控期间相关部署，切实保障疫情期间食品安全，4月15日下午，校长李麟书、副校长袁旗专程来到校园餐厅，与学校餐厅负责人交流座谈，部署校园疫情防控期间食品安全相关工作。校总务处处长余嗣俊、食堂专项督察员吴伟、总务处副处长杨旄袤等参加座谈会。

李麟书表示，疫情期间由于小区封闭等原因，食堂在校员工减员近三分之一，但全体后勤人员及食堂员工充分发扬“四特”精神，迎难而上、主动担当，保障了在校师生的安全用餐，做到了“安全常抓、价格不涨、质量不降、服务更好”，他代表学校对全体员工表示感谢和慰问！

李麟书指出，食品安全是重中之重，特殊时期更应注重食品安全。他要求，食堂经营单位要严格落实相关规章制度，做好自查；要严格食品原材料索证索票等，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品；要加强员工的健康管理和个人卫生管理，严格落实晨午晚检制度；要关注员工心理健康，做好员工思想工作；后勤服务中心要加大监管力度，督促食品安全及疫情防控有关要求落实到位。

袁旗传达了六安市《竞彩篮球单场购买加强疫情防控期间餐饮服务食品安全监管工作的紧急通知》等精神。