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为了做好食堂安全工作，及时处理各类突发性事件，建立完善高效的应急体系，最大限度降低突发事件所造成的损失，特制定学生食堂突发事件应急预案。

一、各类突发事件的处理程序

（一）火灾

1、当发生火灾时，食堂负责人应迅速组织人员选择适当的灭火工具进行灭火，尽快切断临近电源，关闭所有燃气阀门。

2、及时疏散学生及其他人员，如果火势难以控制，应及时拨打火警“119”报警，同时向总务处后勤服务中心负责人报告。

3、当接到火灾信息后，食堂管理人员应迅速赶赴现场，察看火情，组织灭火工作，同时向学校相关部门和领导报告。

4、火势扑灭后，组织人员查明事故原因，按照有关规定，做好事后处理工作。

（二）治安

1、加强对从业人员的法治、校纪校规教育和企业规章制度培训，禁止与师生发生冲突。

2、如食堂内发生学生打架、员工与学生及员工之间的冲突等，食堂管理人员第一时间进行处置，同时报校安全保卫处，如事态严重及时拨打110。

3、积极配合相关部门对事件的调查处理工作。

（三）售饭系统故障

1、加强工作人员操作知识培训，按规定程序操作。

2、如遇系统故障，监管值班人员应初步诊断故障原因，同时与系统维保人员取得联系，并及时通知后勤服务中心负责人。

3、后勤服务中心负责人在接到故障信息后，要尽快赶赴现场，安排维保公司组织人员进行抢修。

4、在设备故障未排除前，组织食堂工作人员，以现金方式进行结算，保证师生正常就餐。

（四）舆情应对处置

1、发现有关食堂负面舆情时，各食堂和食堂管理人员应立即向后勤服务中心负责人报告，不得擅自回应处置。

2、后勤服务中心负责人接到报告后，立即向总务处领导报告，由学校有关部门按相关制度进行处置。

3、保存好与负面舆情相关的现场和资料等，配合学校相关部门做好查处置。

（五）其它突发事件

其它突发事件是指学生食堂发生的临时停水、电、气故障及其它事故。

1、临时停水：使用浴室楼顶的备用水源，如长时间停水，报学校相关部门联系消防部门临时送水。

2、临时停电：停电后电话通知配电房值班人员，进行二路电源救急转换。

3、临时停气：使用电器设备进行操作。

各类突发事件发生时，食堂负责人应及时查明原因，向后勤服务中心报告，后勤服务中心无法处理进要及时联系相关单位，尽快处理。重大事件向学校相关部门和领导报告。